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Orlando, FL
Buscamos un técnico de QA/QC detallista y fiable para unirse a nuestro equipo de producción de pizzas. Este puesto es responsable de garantizar que los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad en todas las etapas de la producción. El candidato ideal tiene un sólido conocimiento de los protocolos de seguridad alimentaria, atención al detalle y capacidad para comunicarse eficazmente con los equipos de producción y gestión.
· Supervisar los puntos críticos de control (CCP) y garantizar el cumplimiento del Plan de Seguridad Alimentaria/FSMA en toda la instalación.
· Registrar, revisar e informar resultados de controles de calidad y auditorías.
· Ayudar en la calibración y mantenimiento de equipos de medición y prueba.
· Investigar las inconformidades y trabajar con la producción para resolver los problemas de forma rápida y precisa.
· Apoya los esfuerzos de mejora continua identificando tendencias, informando de defectos y proponiendo soluciones.
· Verifica que las etiquetas, códigos de lote, embalaje y pesos estén dentro de los rangos aceptables.
· Participar en auditorías internas y ayudar con la documentación durante las auditorías.
· Asegurarse de que todos los registros, registros y formularios de QA/QC se completen con precisión y a tiempo.
Cualificaciones:
· Se prefieren 2–4 años de experiencia en un entorno de fabricación de alimentos o control de calidad.
· Conocimientos prácticos de normas de seguridad alimentaria, incluyendo HACCP, GMP, SQF u certificaciones similares.
· La certificación PCQI es un punto a favor.
· La certificación en seguridad alimentaria es un punto a favor.
· Gran atención al detalle con excelentes habilidades organizativas.
· Capacidad para trabajar en un entorno de producción rápido y práctico.
· Cómodo de pie, levantando y moviéndose en un entorno de producción frío o caliente.
· Habilidades básicas de informática (Excel, Word, sistemas de seguimiento de QA).
Horario y entorno laboral:
Reportes a:
Director de Servicios de Alimentación
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
La Empresa:
Flippers Pizzeria ha estado sirviendo pizzas artesanales artesanales durante más de 30 años. ¡Tenemos 15 ubicaciones y seguimos creciendo!
Nuestra filosofía de pizza es simple. Obtenemos todos los ingredientes naturales sin colorantes, sabores o conservantes artificiales, y preparamos nuestras pizzas estirándolas a mano y luego horneándolas en hornos de ladrillo de 600 grados. SIN congeladores ni microondas. Todos estamos frescos, todo el día. Flippers es pizza perfeccionada.
En Flippers Pizzeria, las personas son y siempre serán nuestro mayor activo. Tenemos equipos apasionados y trabajadores, y estamos buscando personas con una fuerte ética de trabajo y una actitud positiva. Ya sea que sea nuevo en restaurantes o sea un veterano experimentado, podemos enseñarle las habilidades necesarias para tener éxito.
(si ya tienes un currículum en Indeed)



